Beginilah Cara Membuat "Bolu Coklat Lumer"

Beritacenter.COM - Makanan berbahan dasar coklat semakin digandrungi oleh anak-anak muda dan bukannya hanya anak muda, orang tua pun ikut senang memakannya. Tak heran bila saat nongkrong, tak sedikit pula yang memesan kreasi makanan yang berbahan coklat.

Makanan berbahan dasar coklat juga dapat kita buat dengan mudah di rumah dan rasanya tidak kalah enaknya dengan buatan kafe-kafe, Nyuks simak selangkapnya cara membuat makanan coklat di rumah.

Bolu Coklat Lumer

Bahan-bahan :

Bahan-bahan
2 butir telur
1/2 sdt sp
80 gr gula pasir
65 ml minyak sayur
40 ml air
70 gr tepung terigu
25 gr coklat bubuk
1/4 sdt garam
3 SDM pasta coklat
Bahan Ganache :
325 ml susu cair
125 gr dcc
1.5 SDM maizena,larutkan dgn sedikit air

Cara Membuat :

Langkah 1
Mixer kecepatan tinggi,gula pasir,telur,sp dan garam hingga mengental,berjejak

Langkah 2
Masukan bahan kering terigu dan coklat bubuk yang sdh di ayak,mikser kecepatan rendah sebentar saja hingga tercampur rata

Langkah 3
Masukan minyak sayur,air dan pasta coklat aduk balik hingga rata pakai spatula,lalu tuang ke thinwall ukuran 300 ml,lalu kukus kurang lebih 35 menit / sampai matang,sisihkan

Langkah 4
Coklat ganache : masak susu cair dan coklat batang hingga mencair,lalu masukan larutan maizena,masak hingga mengental,angkat,sisihkan biarkan dingin

Langkah 5
Tuang ke adonan bolu coklat tadi,lalu beri toping sesuai selera