Friday, 22 Mar 2019
Temukan Kami di :
Kesehatan

Lebih Sehat Mana untuk Sarapan, Lontong Sayur atau Bubur Ayam?

Fani Fadillah - 05/03/2019 06:30

Beritacenter.COM - Bagi orang Indonesia bubur ayam dan lontong sayur merupakan primadona untuk dijadikan sebagai sarapan. Namun dari kedua makanan itu, manakah yang lebih sehat?

Dr Rita Ramayulis, DCN, MKes, Ketua Indonesia Sport Nutritionist Association (ISNA) pun mengatakan bahwa definisi sehat bukan hanya dari bahan makanan yang dikonsumsi.

"Definisi sehat itu tidak ada bakteri yang berbahaya, virus, atau mikroba, terbuat dari air bersih," ujarnya.

"Tapi sehat belum tentu seimbang," lanjut Rita.

Rita menjelaskan bahwa lontong sayur lebih unggul dalam hal seimbang dari bubur ayam. Di dalam lontong sayur masih terdapat komponen sayuran meskipun kadarnya sangat sedikit dan zat gizinya telah hilang karena terlalu matang.

"Kalau lontong sayur ada pepaya atau labusiam, tapi tidak sesuai dengan porsi sesungguhnya. Dan karena kematangan zat gizinya jadi hilang, mikronutrien akan hilang dalam suhu panas," jelasnya.

Sementara di dalam bubur ayam hanya terdapat komponen karbohidrat, protein, dan lemak, namun tidak terdapat komponen sayuran.

Kamu tim bubur ayam atau lontong sayur nih?




Berita Lainnya

Ini Dia Segudang Manfaat Kunyit

15/03/2019 07:25 - Lukman Salasi
Kemukakan Pendapat


BOLA